Les coquilles sont transformées avec de la farine T80 dite semi-complète (le T correspond à la proportion de SON à l’intérieur de la farine).
Prix pour un paquet de pâtes artisanales bio : crêtes de coq à l’épeautre – 500g : 6,00€
Prix pour un paquet de pâtes artisanales bio : crêtes de coq à l’épeautre – 1kg : 9,80€
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